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DESSERT Français : La Profiterolle Revisitée Dans Un Resto de Pampelonne

DESSERT Français : La Profiterolle Revisitée Dans Un Resto de Pampelonne

Les profiteroles au chocolat : un grand classique de la pâtisserie française revisité par le Chef de l’Orangerie : nous avons adoré !

Agréablement accueillis par l’équipe hivernale en mars 2020 (2 jours avant le 1er confinement général), nous avons apprécié les produits frais proposés tout au long du repas.

Notre sélection à la carte “spécialité de restaurant” s’est portée vers ‘La Profiterole’ : un dessert typiquement français et habituellement présenté sous forme de petits choux de glace à la vanille ou de crème pâtissière, fleurette ou chantilly, enrobés de liqueur chaude au chocolat coulant.

Cette variante de profiteroles à l’Orangerie – plage privée de Pampelonne – a été testée, dégustée et plus qu’approuvée ! Un délice de chantilly, de glace vanille et de sirop au chocolat recouvert par les deux parties d’un seul gros choux ! Le tout accompagné et décoré par des étoiles de kiwi.

Un dessert très original à déguster sur la Plage de l’Orangerie, Pampelonne (Ramatuelle)

 

 

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